北新地にスイーツ店誕生🌟
雰囲気のあるバーから、昼も夜も楽しめるベビーカステラ専門店へ店舗リニューアルしました😊
目次
1. 北新地店舗リニューアル
2. 改装のポイント
2-1 明るい照明で印象の変化
2-2 内装のリフレッシュ
2-3 トイレのリフレッシュ
2-4 新しい入口でお出迎え
2-5 キッチン設備の充実
2-6 衛生管理もバッチリ
2-7 外観も魅力的に
3. 改装後の新サービスと営業時間
4. まとめ
1. 北新地店舗リニューアル
北新地にあるバーが、営業スタイルが異なるお店へ大変身。
ふわふわのベビーカステラを提供する専門店へ生まれ変わりました。
以 前：夜だけ営業するバー🍷
新店舗：昼から夜遅くまで楽しめるベビーカステラ専門店🐣
新店舗では、お昼のティータイムから夜のおやつまで、幅広い時間帯でベビーカステラを楽しむことができます。
子供から高齢者まで幅広い年齢層に楽しんでいただけるよう、店内の雰囲気を一新しました。
2. 改装のポイント
2-1 明るい照明で印象の変化
店内の雰囲気を一新するためにダウンライトを交換しました。
店内が明るくなり、昼から夜まで居心地の良い空間を提供できるようになりました。
今回取付けたダウンライトは、照明の明るさ、お色を変えられるダンライトです。この照明により、イベントなどいつもと雰囲気を変えたい時も、照明演出ができます。
照明：オーデリックOD361163RS（生産終了モデル）
2-2 内装のリフレッシュ
バーに適した落ち着いたお色の木目調の店舗を、明るい木目調のクロスへ貼替えました。
家族連れや、若い世代でも気軽に立ち寄れるような、明るい雰囲気になりました。
壁紙：サンゲツFE76604
2-3 トイレのリフレッシュ
便器、手洗い、鏡はそのままに、トイレ内装も大幅にリフォームしました。
以前は黒い雰囲気のある壁紙でしたが、壁紙、天井、床材の一新で明るく清潔感の感じられるトイレになりました。
トイレの壁には、撥水・抗菌・防カビ・一般クロスより破れにくくすれにくい機能が付いた壁紙を貼りました。
壁紙：サンゲツSP9732
2-4 新しい入口でお出迎え
お店入口の建具は、店内の木目調クロスにぴったり合うデザインを選びました
この建具は、前回の建具より大きなガラスがはめ込まれており、外から店内の様子がわかります。開放的な印象を与えてくれるので、初めて訪れる方でも安心して入店できます。
2-5 キッチン設備の充実
ベビーカステラ専門店として必要な設備を新たに導入しました。
ベビーカステラ機器用の電源回路とコンセントを新設し、安定した電力供給を確保しました。また、新しいシンクを設置し、調理や洗浄作業がスムーズに行えるようにしました。
2-6 衛生管理もバッチリ
バーとして利用していたこの店舗。キッチンの配管には、こびりついた油汚れなどもありました。それらを高圧洗浄ですっきり綺麗に洗浄。また、古いシンクは処分して、新しいシンクに交換、清潔な調理環境を整えました。
キッチンの壁にはキッチンパネルを貼り、見た目がすっきり美しいだけでなく、清掃も簡単になり、衛生管理もしやすくなっています。
2-7 外観も魅力的に
店舗全体の雰囲気を表現する重要な看板。シンプルなデザインが特徴で、「ベビーカステラ」という文字が際立っています。
明るい白地の看板は、明るい木目調の店舗と調和してまとまりのある雰囲気を演出しています。
今回の店舗ニリューアルでは、店舗に入る階段天井も明るいお色で塗装しました。
雰囲気のある空間から、明るく親しみの持てるエントランスになりました。
3. 改装後の新サービスと営業時間
元バーだった店舗からベビーカステラ専門店「北新地ベビーカステラ」へ✨
「北新地ベビーカステラ」では、プレーンや塩のベビーカステラに、お好みのディップを選んで楽しむことができます。
おやつとしてはもちろん、お土産や会社帰りにも最適です。また、お酒とも相性が良く、飲んだ後の軽食や、甘い物が好きな方のおつまみとしてもおすすめです。日本酒やスコッチウイスキー、軽めのビール、ワインなどと一緒に楽しむことができるようです。
（2024年11月時点での情報です。詳しくは「北新地ベビーカステラ」HP又は、Instagramでご確認ください）
（土曜日の営業時間は、通常の営業時間と異なります。ご注意ください）
3日前～お電話での予約もできますよ♪
4. まとめ
今回の改装工事では、ご紹介した照明や内装の他に、自動火災報報知設備設置工事や、換気扇の交換などさまざまな作業を行い、バーからベビーカステラ専門店への素晴らしい変化を実現するお手伝いをしました。
神戸福富では、こうした店舗改装工事も得意としています。
「新しいビジネスを始めたい」、「お店の雰囲気を一新したい」、そんなあなたの想いを形にするための最適なリフォームプランをご提案いたします。
お電話・HPお問合せより、お気軽にご相談ください。
本日は、バーからベビーカステラ専門店への、小規模店舗改装事例をご紹介いたしました。
北新地に新しく誕生した「北新地ベビーカステラ」是非味わってみてくださいね😀
